Balangan - Dalam rangka mendukung keberlanjutan Program Desa Pangan Aman, Kader Pangan Desa Balida bersama petugas Balai POM di Tabalong melaksanakan kegiatan pendampingan kepada pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Balida dalam proses pengurusan PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) (17-09-2026).
Kegiatan ini merupakan bagian dari Pendampingan Kegiatan Fasilitasi Keamanan Pangan Program Desa Pangan Aman yang bertujuan membantu pelaku usaha memahami persyaratan keamanan pangan, mutu produk, serta aspek legalitas yang harus dipenuhi dalam menjalankan usaha pangan olahan skala rumah tangga.
Pada kegiatan tersebut, Kader Pangan Desa Balida bersama petugas Balai POM di Tabalong memberikan pendampingan kepada pelaku UMKM terkait tahapan pengurusan PIRT, pemenuhan persyaratan administrasi, serta penerapan prinsip keamanan pangan dalam proses produksi. Pendampingan ini diharapkan dapat membantu pelaku usaha agar lebih tertib dalam pengelolaan produk dan semakin memahami pentingnya menghasilkan pangan yang aman dan bermutu.
Kolaborasi antara kader pangan, BPOM, dan pelaku UMKM menjadi salah satu bentuk nyata penguatan peran masyarakat dalam menjaga keamanan pangan di tingkat desa. Dengan adanya pendampingan secara langsung, pelaku usaha tidak hanya memperoleh pemahaman mengenai legalitas produk, tetapi juga didorong untuk meningkatkan kualitas proses produksi dan membangun kepercayaan konsumen.
Melalui kegiatan ini, diharapkan semakin banyak produk pangan lokal Desa Balida, Kabupaten Balangan yang memiliki legalitas, memenuhi ketentuan keamanan pangan, serta memiliki daya saing yang lebih baik. Upaya tersebut juga diharapkan dapat mendukung pertumbuhan UMKM sekaligus memperkuat perekonomian masyarakat desa.
Program Desa Pangan Aman tidak hanya berfokus pada edukasi, tetapi juga mendorong keterlibatan aktif kader dan pelaku usaha dalam menciptakan lingkungan pangan yang lebih aman, berkualitas, dan berkelanjutan.
(WIN)
